Er is een reden waarom Kansas City ook wel de ‘barbecuehoofdstad van de wereld’ wordt genoemd. Je vindt hier namelijk meer dan 100 barbecuerestaurants, variërend van de legendarische Gates Bar-BQ en Arthur Bryant’s Barbeque tot kleinere etablissementen die populair zijn bij de lokale bevolking. De stad heeft naar verluidt de meeste barbecuerestaurants per hoofd van de bevolking ter wereld. Onze tip? Download de app KC BBQ Experience en ontdek ze allemaal!  

Kansas City is echter niet de enige plek in Missouri waar het water je in de mond zal lopen. Verspreid over de staat vind je hier tal van bekroonde restaurants. Wat dacht je bijvoorbeeld van Pappy’s Smokehouse of Salt + Smoke in St. Louis? We raden je wel aan op tijd te komen, want als het overheerlijke vlees op is, sluiten ze de deuren. In Branson raden we je aan naar Gettin’ Basted of Danna’s BBQ & Burger Shop te gaan.

Ben je een bierliefhebber? Biergigant Anheuser-Busch begon ooit in St. Louis en legde hier de basis voor een bloeiende biergemeenschap. Een rondleiding door de brouwerij is een absolute aanrader. Met als hoogtepunt van het bezoek, een proeverij van diverse biersoorten. Maar Anheuser-Busch is niet de enige brouwerij in St. Louis. Zo kan je bijvoorbeeld ook naar de Urban Chestnut Brewing Company & Schlafly. In Kansas City kan je een bezoek brengen aan de Boulevard Brewing Company. Na een rondleiding door de brouwerij kun je je bezoek uitbreiden met een bezoek aan het Tours & Recreation Center. Ben je op zondag in Kansas City? Dan is de Beer Hall Bingo absoluut een must do!